Здоровый завтрак +

Здоровый завтрак

Здоровый завтрак

Поговорка гласит: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу. Интересно, каким должен быть завтрак, чтобы получить заряд энергии на весь день? Известно, что сколько людей, столько и мнений. Но что же скажут врачи диетологи…

Завтрак помогает нашему организму проснуться и поднять настроение. Как большинство из нас предпочитают встречать утро? Чашечкой кофе и бутербродом. Самое интересное, что кофе даёт ощущение бодрости небольшое количество времени. Затем бодрость заменяет усталость, апатия и желание, что-нибудь скушать.

Почему это происходит? Отсутствие завтрака приводит к «углеводному голоду». Инсулин падает в крови, и у нас возникает желание перекусить чем ни будь лёгким и в тоже время сытным. Простые углеводы (хлопья, мюсли и сладости), поступившие вместе с пищей, вызывают повышение инсулина, который превращает сахар в жир. Такой процесс может привести к диабету и повышению артериального давления.

Диетологи считают, что завтрак должен состоять из сбалансированных продуктов. (2/3 суточной нормы углеводов, 1/3 нормы белков и 1/5 нормы жиров)

Углеводы это источник энергии для нашего организма. Лучше употреблять «медленные» углеводы, чем «быстрые»,т.е. простые. «Медленные» углеводы содержатся в кашах, овощах, фруктах и молочных продуктах. Они дольше перевариваются, поэтому создают чувство сытости долгое время.

Так же нам необходимы: клетчатка, белок и жиры. Белок, содержится в рыбе, мясе, молочных продуктах, яйцах. Ненасыщенные жиры, считаются более полезными, содержатся в авокадо, оливковом масле и миндале.

Некоторые диетологи советуют выпивать с утра стакан воды. Вода, которую рекомендуют пить должна быть горячей и попадать в наш организм мелкими порциями. Она смывает со стенок желудка слизь и токсины, тем самым очищая кишечник и пробуждая его. Через 20 минут следует принимать пищу.

Что касается овсянки… Каша быстрого приготовления не подойдёт. Следует варить на воде или молоке, добавлять мёд и сухофрукты. Заряд бодрости нам гарантирован!

Не только овсянка полезна на завтрак. Не стоит забывать и такие крупы, как ячневая, гречневая, рисовая и пшеничная. В готовую кашу добавляем сливочное масло, режем салатик из овощей, приправляем его оливковым маслом и здоровый завтрак готов!

Можно позавтракать сырниками. Но если ни времени, ни желания у вас нет, то можно перекусить творожной массой. Не следует приобретать её в магазине. Самостоятельно в творог добавьте орехи, сухофрукты, заправьте нежирным йогуртом и наслаждайтесь отличным вкусом.

Специалисты рекомендуют употреблять молочные продукты с апельсинами, потому, что белки из творога и витамины из апельсинов лучше усваиваются.

Если такой привычки, как завтракать по утрам у вас нет, то можете взбить в блендере фрукты с молоком, и у вас получится лёгкий молочный коктейль.

 

 

Добавьте свой комментарий